为切实做好“五一”期间食品安全监管工作，保障群众饮食用餐安全。近日，赣州市市场监督管理局蓉江新区分局集中执法力量，在全区范围内开展外卖食品安全专项检查。

加强监管力度，给网络餐饮关掉“美颜”

依法加强对网络餐饮平台的监管力度，特别是相关证照的核实，要求平台和餐饮服务提供者在网上如实公布店铺照片、营业执照、食品营业许可证、菜品名称和主要原料等信息，增加网络餐饮服务信息的透明度，一经发现网络平台上证照与实际不符的商户，一律依法从严查处。

规范经营行为，为外卖行业撕开“包装”

行动中执法人员重点对外卖餐饮店的后厨卫生情况和食品加工的整个过程进行检查，针对后厨卫生情况不达标的商户责令其整改，规范食品加工过程，指导商户按食品安全操作规范开展经营，确保食品安全和卫生；对网络餐饮平台上可能存在通过竞价排名、虚构交易、编造用户评价、采用误导性展示等方式误导消费者的不正当竞争行为依法进行整治，让消费者撕开明明白白点外卖。

压实主体责任，让派送站点自我“整形”

依法督促外卖派送站点履行主体责任，要求所有骑手的健康证、保温箱清洁消毒方案都上墙公示，消毒用品存放有专区，健全配送站点的从业人员健康管理制度、食品安全培训考核制度、配送安全管理制度以及送餐箱清洁消毒、餐饮配送服务、投诉处理等规范，实现“软件”的规范化管理，鼓励骑手在送餐当中对“影子店铺”“幽灵外卖”等违法违规情况进行监督。

下一步，蓉江新区市场监管分局将在全区范围内持续开展食品安全排查整治行动，对网络餐饮行业形成监管高压态势，早发现早处置，坚决杜绝出现“影子店铺”，让“幽灵外卖”走到阳光下，用务实举措，守护辖区群众餐桌上的安全。