区市场监管分局:“托管”不“脱管” 守护舌尖上的安全

为进一步做好食品安全监管工作,助力赣州市创建国家食品安全示范城市,赣州市市场监督管理局蓉江新区分局近期组织开展校外托管机构食品安全专项检查,结合校园食品安全排查整治深化行动,持续深入开展校园周边食品安全检查,守护广大学生身心健康和安全成长。

此次专项检查,重点检查校外托管机构是否证照齐全,证照是否在有效期内;对提供餐饮服务的托管机构,查看其是否办理食品经营许可证,是否严格执行进货查验、索证索票等食品安全制度;工作人员是否都持有有效的健康证;是否使用过期食品原料等等。检查的同时,执法人员还向经营者积极宣传安全相关的法律法规以及餐饮服务食品安全操作规范,督促校外托管机构严格执行食品安全管理等各项管理制度,同时向校外托管机构下发安全提示函,对涉及到的消防安全、房屋质量安全等问题进行告诫提醒,要求托管机构主动落实安全生产主体责任,遏制安全事故的发生。

此次检查共出动执法人员16人次,检查校外托管机构4家,对检查中发现的经营场所环境卫生差、健康证办理不及时、进货查验制度落实不到位、食品加工过程不规范的问题,已责令相关托管机构限期改正,对涉嫌违法的,坚决依法依规从严从速处置。

下一步,蓉江新区市场监管分局将继续加大执法监管力度,不断强化对校外托管机构的食品安全监管,严肃查处各类违法违规行为,守护学生舌尖上的安全。

(作者:区市场监管分局 赵 磊)

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